طريقة عمل طاجن السمك بالفريك صيامى

نشكر الله من أجل هذه الفرصة الرائعة التي من خلالها نستطيع أن نمجد الله وأن نعلن عن هذا الإله العظيم كما قصد هو وتكلم عن نفسه في وحيه الإلهي بالكتاب المقدس. مصلين أن يرشدنا بنعمة روحه القدوس وأن يرافق كلماته لتأتي بثمر لمجده المبارك الذي له كل المجد والإكرام الى الأبد آمين.

طريقة عمل طاجن السمك بالفريك صيامى

المقادير

سمك فيليه

 عصير ليمون

  كمون ناعم

  كزبرة جافة ناعمة 

 دقيق 

 زيت 

 فريك منقوع  

بصل مفروم 

 ثوم مفروم  

فلفل حار  

كركم  

ملح 

 فلفل أسود 

طريقة التحضير

* تبلى السمك مع الملح والفلفل والثوم المفروم وعصير الليمون والكمون الناعم والكزبرة الجافة الناعمة ثم قلبيه فى الزيت وإقليه فى الزيت على النار 

* شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار ثم أضيفى الفريك ثم الماء وقلبى وإتركى الخليط حتى تمام النضج

* قدمى السمك المقلى مع الفريك وزينى الطبق بشرائح الفلفل الحار والشبت المفروم وقدميهما